A Novidade!

Hoje quero compartilhar com vocês uma ótima notícia, uma verdadeira NOVIDADE!

Estamos no Blog aNovidadeira!

Adoro esse Blog, que traz novidades nas mais diversas áreas: moda, beleza, culinária, cultura, arte...
Sempre algo fresquinho e interessante.
Pois hoje a il Peccato - Boutique de Doces foi a Novidade do Dia!
Acesse e acompanhe. A Novidadeira tem uma Newsletter gratuita pra você ficar por dentro de tudo!

Quero agradecer o carinho da querida editora da Novidadeira, Fabrizzia Cinel, que fez um texto maravilhoso falando da il Peccato. Aproveitando para agradecer também nossos amigos, clientes e parceiros, que acreditam em nosso trabalho!

Bjsss,
Sheila
e Jaque

Quantos doces?

Uma das perguntas mais freqüentes de quem está organizando uma festa ou evento é: qual a quantidade por pessoa? Essa pergunta é feita tanto para saber a quantidade de salgados, quanto para doces e bebidas. Embora os cálculos dependam do tipo de festa, há algumas regras que devem ser obedecidas.

Em primeiro lugar é preciso determinar o número de convidados e estimar quantos comparecerão. Geralmente, 30% dos convidados não comparecem e, sabendo disso, sua lista pode ser um pouco mais longa!

Para definir a quantidade de doces, sugerimos o seguinte cálculo:
- 3 a 4 por pessoa, se os doces forem oferecidos após a sobremesa ou bolo. Quando oferecidos antes do bolo, muitas pessoas comem mais docinhos, e acabam deixando de comer o bolo.
- Se não houver outro tipo de sobremesa, calcula-se de 5 a 6 docinhos por pessoa.

Outros detalhes devem ser considerados e podem ajudar na sua decisão:
- Não exagere na variedade. Quanto mais opções disponíveis, mais as pessoas irão provar os diferentes tipos e pode haver desperdício.
- Prefira os doces pequenos, tamanho “festa”. É mais fácil de comer e uma quantidade maior servirá de decoração na mesa. Também haverá menos desperdício.
- Adultos preferem sabores com castanhas, ovos, frutas e chocolate;
- Crianças preferem sabores mais tradicionais e aparência mais colorida. Uma ótima ideia são os doces servidos em tacinhas individuais, para comer de colher.
- Mulheres e crianças comem mais doces que homens. Cada 2 crianças devem ser consideradas como 1 adulto.

Bem, independente de qualquer coisa, estas são apenas dicas. Faça uma festa à seu gosto. Afinal, é você quem melhor conhece seus convidados e, com bom senso e autenticidade, seu evento será um sucesso!

O início de tudo

É com imenso prazer que iniciamos o blog. Neste espaço pretendemos nos aproximar ainda mais de nossos amigos e clientes, mostrando curiosidades, receitinhas, fazendo parcerias, e mostrando a evolução da il Peccato. Esperamos que você goste, nos acompanhe e traga suas opiniões.

A il Peccato - Boutique de Doces começou da vontade de 2 amigas que deixaram sua profissão original para exercer a maternidade e se dedicar aos filhotes, ficar mais tempo com eles... Uma delas, dona de mãos habilidosas, já tinha o dom para fazer doces e sobremesas maravilhosas. A Jaque resolveu se aperfeiçoar para fazer os doces do aniversário de 1 ano da filha. Deu tão certo que os convidados já fizeram encomendas. Assim surgiu a ideia de transformar esse prazer em negócio.
Eu, que nunca pensei em fazer doces na vida, aceitei o convite da parceria por 2 razões: precisava de uma atividade com horário flexível para ter um tempinho também pro meu filho. Além disso, os doces estavam tão bons que eu tinha certeza que fariam sucesso!

Depois de muito trabalho "nos bastidores" e feita a escolha do nome, decidimos fazer um pré-lançamento da il Peccato, aproveitando o aniversário de 1 ano do meu filho para mostrar nosso trabalho. Fizemos uns cartões provisórios e montamos uma mesa com os doces que foram "comidos com os olhos" até a hora do Parabéns. Sucesso mais uma vez! Iniciamos a profissionalização do negócio (criação da logomarca, cartão de visitas, site, etc) entre uma encomenda e outra que já começavam a surgir.


Agora já estamos com o site da il Peccato pronto! Vocês podem acessar e conhecer nossas delícias, que além de tudo são muito bonitas (pelo menos é o que estão dizendo por aí)...


By Sheila